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12.03.2015

Lausanne : Les conseils du gestionnaire de notre bureau local

Originaire de Lausanne, Thomas Brunner connaît la ville sur le bout des doigts. Dans cet entretien, il nous donne des conseils exclusifs pour y dîner, faire du shopping, se divertir et bien plus encore.
 
À quoi ressemble la vie dans la capitale du canton de Vaud ? 
 
Lausanne est à la fois une ville dynamique et une destination de vacances, ce qui la rend idéale pour VISIONAPARTMENTS. Par ailleurs ville universitaire animée et ville de congrès, on pourrait la qualifier de capitale olympique en référence à son histoire et au musée correspondant. Tout cela fait de Lausanne un lieu divertissant aux multiples facettes.
 


Pourriez-vous nous conseiller quelques lieux pour un bon dîner ou un déjeuner rapide ?
 
Mon restaurant préféré pour dîner en ville est Le Cinq. – situé en plein centre, mais confortable et sans être bondé. Si la carte est minimaliste, tout y est bien sélectionné et préparé. Le foie gras est la spécialité du chef et le bœuf Simmental, race élevée en Suisse, est exquis. Pour accompagner votre plat principal, vous pouvez choisir parmi une belle sélection de fromages et desserts. Le restaurant a 14 points au Gault Millau, mais les prix restent raisonnables : comptez environ 70 CHF pour trois plats.
 
Si vous êtes plus aventurier, ne passez pas à côté du  Sushi-Zen.Il est peut-être assez luxueux et cher, mais c'est vraiment justifié. Le service est fantastique et les plats frais et incroyablement variés. L'exemple le plus étonnant de fusion de la cuisine suisse et japonaise est un sushi chaud qu'il faut absolument goûter : une création à base d'anguille grillée recouverte de fromage.
 
Pour ceux qui veulent boire un verre plus tard dans la soirée, je recommande le Bleu Lézard , situé à seulement deux minutes de notre établissement de la rue Caroline. C'est l'un des pubs les plus populaires à Lausanne et un endroit parfait pour sortir. Ce n'est peut-être pas le lieu le plus extravagant, mais l'ambiance fait qu'on s'y amuse toujours beaucoup.
 
Quelles sont les meilleures adresses pour faire du shopping en ville ?
 
Ceux qui ont la chance de faire du shopping à Lausanne peuvent s'attendre à y trouver une multitude de bijouteries et de boutiques. Les meilleures zones commerciales de la ville se trouvent incontestablement le long de la rue de Bourg et, non loin de là, autour des places de la Palud et de la Riponne. Nombre de ces rues, libres de toute circulation et pleines de boutiques suisses et de grands magasins prestigieux, sont particulièrement propices aux emplettes.
 
Cependant, les marchés qui se tiennent régulièrement à Lausanne offrent peut-être les meilleures opportunités. Tous les mercredis et samedis matin, de nombreuses rues du centre regorgent de stands vendant de tout, des fruits et légumes aux souvenirs traditionnels. Parmi ceux-ci, on trouve tous les objets de prédilection habituels : couteaux suisses, horloges à coucou, services à fondue ainsi qu'une multitude de vêtements.
 
Si vous préférez avoir tout à portée de main lorsque vous allez faire vos achats, alors  Globus est le grand magasin qu'il vous faut. Il s'étend sur six étages et propose des produits allant des articles de mode et des équipements de sport aux appareils électroniques et aux parfums. Si une bonne partie de ce que l'on y trouve n'a rien de très étonnant pour un magasin de ce type, la partie alimentaire se distingue clairement du reste. Les stands de nourriture situés à chaque entrée vous attireront à l'intérieur et, une fois passé la façade un peu terne du bâtiment, vous découvrirez des intérieurs bien aménagés et spacieux. Le rayon papeterie propose aussi bien des articles amusants que pratiques, et le choix de chaussures est fantastique. Vous pourriez bien y passer des heures...
 
Bon Genie est un grand magasin plus haut de gamme. Comme pour Globus, le bâtiment en lui-même n'est peut-être pas particulièrement attrayant mais une fois entré, vous vous y sentirez comme chez vous. Au lieu de l'extravagance d'un Harrods ou d'un Harvey Nichols, on a plutôt l'impression de pénétrer dans l'appartement de quelqu'un. L'élégance du magasin est subtile et sous-estimée mais les produits exposés sont suffisamment tentants pour vous rappeler que vous êtes ici pour faire vos achats, avec des créateurs comme Max Mara et Armani dont les gammes s'adressent à tous les âges. Et au troisième étage, le The BG Cafe est l'endroit idéal pour se détendre après une séance d'essayages.



Quels sont les sites incontournables de la ville en matière de culture ?
 
Où que l'on regarde, l'héritage culturel de la ville est évident. On trouve une majestueuse cathédrale gothique et le reste du centre historique en plein cœur de Lausanne alors que les ruines des anciennes demeures romaines se situent en périphérie. Grâce à la multitude de festivals, de petites compagnies théâtrales et de théâtres expérimentaux qui rendent ces quartiers si animés, la culture est constamment à la portée de tous à Lausanne.
 
Parmi les 20 musées de la ville, certains sont tout à fait uniques : c'est le cas notamment du Musée olympique et de la Collection de l'art brut, une référence dans le domaine. Et ne manquez pas le musée de l'Élysée, le seul établissement de ce genre en Suisse romande qui soit entièrement dédié à la photographie.
 
Quels sont les meilleurs clubs, pubs et endroits en général pour s'amuser ?
 
En matière de vie nocturne, Lausanne est l'une des villes les plus populaires de Suisse. Elle possède également une importante communauté gay que de nombreux clubs essaient d'attirer. Parmi les lieux phares, on compte le Le Mad, le D1, le Cult Club et l'Amnesia Club. Le premier cité est une boîte de nuit et salle de concert sur cinq étages située dans la rue de Genève. Pour boire un verre au calme, essayez Le Java, un bar décoré dans le style des années 1930 et 1950. Si vous venez en juin, novembre ou décembre, assurez-vous de réserver à l'avance des billets pour le fameux Bejart Ballet qui se produit dans sa ville d'origine à cette période.



Pouvez-vous nous donner un bref aperçu des événements programmés à Lausanne ?
 
Pendant la saison du carnaval, Lausanne accueille d'innombrables festivals, mais les meilleurs événements se déroulant pour la plupart durant les mois d'été. En juin par exemple ont lieu la Fete de la Musique et la Fête de Lausanne. De nombreux événements musicaux populaires, opéras et ballets sont accueillis par des théâtres le long de l'avenue du Théâtre et the L’Espace Culturel des Terreaux i(situé dans la rue des Terreaux) divertit des milliers de personnes année après année avec une liste sans fin de choses à faire, voir et apprécier. En juillet de chaque année, le Montreux Jazz Festival célèbre dans le monde entier, a lieu pratiquement aux portes de Lausanne. De nombreux concerts de jazz et de blues s'y déroulent aussi en extérieur dans des parcs paysagers et au bord de l'eau.
 
Comme vous pouvez le voir, Lausanne vaut largement la peine d'être visitée. Elle n'est pas seulement propre et très accessible mais également célèbre pour sa riche histoire et la joie de vivre qui y règne !

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